Slow Fish 2021 Генуяда 1-4 шілде аралығында өтеді
Slow Fish 2021 Генуяда 1-4 шілде аралығында өтеді

Бейне: Slow Fish 2021 Генуяда 1-4 шілде аралығында өтеді

Бейне: Slow Fish 2021 Генуяда 1-4 шілде аралығында өтеді
Бейне: Slow Fish 2021 – Everything is interconnected 2024, Наурыз
Anonim

Баяу балық 2021, теңізге және оның өнімдеріне арналған екі жылда бір рет өтетін Slow Food шарасы өтеді қатысуымен, тарихи орталығында Генуя, 1-4 шілде аралығында.

Пандемияның ұзақ жылында оны тым қатты сағынуға мәжбүр еткен тірі оқиғалардың қайтарылуын тағатсыздана күтетіндер (және біздің көпшілігіміз бар) үшін жақсы белгі. Күндерді жариялағаннан кейін, сондықтан, осы жазға дейін саусақтар қиылды, ал әзірше біз күтеміз.

Осы айлардағы тәжірибенің жақсы жағы - онлайн кездесулердің әлеуетін пайдалану мүмкіндігі: біз оны бетпе-бет басылымнан бас тартуға тура келгеніне қарамастан, ұйымдастыра алған Salone del Gusto-дан көрдік. әлемнің барлық қауымдастықтарымен кездесулер, тек Турин оқиғаларын ескере отырып, мүмкін емес күнтізбемен.

Осы себепті, тіпті Slow Fish, физикалық оқиғаның қайтарылуын жариялай отырып, цифрлық кездесулерден бас тартпайды: халықаралық конференциялар - Food Talk және бұл қалай жасалады?, Теңіз ертегілері және судан шыққан балықтар - сайтта тегін. оқиға сайты. Slow Fish 2021 тағайындауы тек Генуяға ғана қатысты емес, оның мэрі Марко Буччи қаланың көгілдір экономикаға, теңіз экономикасына, қаланың болашақ дамуы үшін қалай көңіл бөлетінін атап өтіп, өзін өте бақытты деп жариялады - сонымен бірге бүкіл аумақты қамтиды. Батыстан Шығысқа саяхат жасайтын Лигурия, Slow Food Liguria аумақтық желісімен бірлесіп ұйымдастырылған.

Лигуриялық аспаздар, Slow Food-қа сәйкес, мысалы, Slow Fish науқанына байланысты арнайы мәзірлерді ұсынады, ал Президиа өндірушілері келушілерге өз компанияларының есігін ашады. «Сондықтан осы оныншы басылымның ұйымдастыру машинасы жүргізілуде», - дейді Slow Food Италияның бас директоры Даниэле Буттиньол, «осы жылы Генуя барлық итальяндық мүшелер үшін тірек нүктесі болады» деп қосты Slow Food Италия ұлттық конгресі (3 және 4 шілде).

«Біз Лигурия астанасына Италияның түкпір-түкпірінен 250-ден астам делегаттар мен қонақтарды шақырдық, ал тағы 500 делегат және барлық басқа мүшелер Генуямен тікелей байланысу арқылы Конгрессті бақылай алады».

Ұсынылған: