Шанхайдағы Мишелиндік гид: Брусапортодағы Да Витторионың қытай қабырғасына екі жұлдыз
Шанхайдағы Мишелиндік гид: Брусапортодағы Да Витторионың қытай қабырғасына екі жұлдыз

Бейне: Шанхайдағы Мишелиндік гид: Брусапортодағы Да Витторионың қытай қабырғасына екі жұлдыз

Бейне: Шанхайдағы Мишелиндік гид: Брусапортодағы Да Витторионың қытай қабырғасына екі жұлдыз
Бейне: Қытай үнемдеуге көшіп, Шанхайдағы түні бойы жанып тұратын жарықты сөндірді 2024, Наурыз
Anonim

Екі Мишлин жұлдызы бөлмесіне тағайындалды Шанхай қабырғасы Витториодан Брусапортода, Қытай қаласына арналған қызыл нұсқаулықтың 2021 жылғы басылымында.

Cerea отбасылық мейрамханасы нұсқаулықтың жаңа басылымының тұсаукесері кезінде Шанхайдағы Grand Hyatt қонақүйіндегі екі жұлдызды сегіз мейрамхананың бірі болып табылады. Бергамо провинциясындағы мейрамханада үш тарихи жұлдыз және осы жылы Сент-Мориздегі Carlton қонақүйінің ішіндегі мейрамханада екі Мишлин жұлдызы бар Cereas басқаратын компания тапқан макарондар санын жетіге дейін арттыратын мойындау, Швейцария.

Шанхай мейрамханасының бас аспазшысы - Тускан Стефано Бачелли, ал асханада 2018 жылы Брусапортодағы үш жұлдызды мейрамханада тәжірибесінен кейін Қытайға келген Бергамодан келген отыз жасар Энрико Гуарниери бар. ол «Үздік дамып келе жатқан мейрамхана» ретінде марапатталды. Шанхайдағы Da Vittorio мейрамханасының бригадасы жетпіс элементтен тұрады, ол Қытайда қаңтардың аяғында басталған құлыпқа байланысты жабылу кезеңінен кейін наурыздың ортасында қайта ашылды.

Шанхай мейрамханасы ашылғаннан кейін бар болғаны үш айдан кейін алған алғашқы Мишлин жұлдызын өткен жылы алды. Бар болғаны бір жылдан кейін екі есе артты: шын мәнінде маңызды нәтиже, аспазшылар Chicco және Bobo Cerea әлемдік тамақтану үшін ерекше қиын жылда үлкен ынтамен қарсы алды.

Ұсынылған: