Мазмұны:

Expo 2015 көмектеседі: сізде болуы мүмкін азық-түлік стартапына арналған 10 тамаша идея
Expo 2015 көмектеседі: сізде болуы мүмкін азық-түлік стартапына арналған 10 тамаша идея

Бейне: Expo 2015 көмектеседі: сізде болуы мүмкін азық-түлік стартапына арналған 10 тамаша идея

Бейне: Expo 2015 көмектеседі: сізде болуы мүмкін азық-түлік стартапына арналған 10 тамаша идея
Бейне: СОЛЬ | Документальный фильм 2024, Наурыз
Anonim

Кім айтты итальяндықтар тек тамақ пісіруге және жеуге шебер деп? Олар сондай-ақ азық-түлікпен айналысатын бизнесті жақсы пайдаланады, бұл кішкентай қыздардың жігерлі тінінен көрінеді. жіберу бұл күн сайын нарыққа енуге тырысады тамақ түпнұсқа идеялармен немесе жай ғана Италияда жасалған беделге міну.

Соңында күн күркіреп, жаңбыр жауды, ал Миланда Seeds & Chips ойлап табылды, кремнийдің салтимбокка тоғысқан тамақ секторының жаңа шындықтарына арналған бірінші Халықаралық көрме мега-ден бастап кез келген адам қатыса алады. супер-ультра-көп ұлтты. кез келген Пинко Паллиноға.

Мүмкіндікті жіберіп алу мүмкін емес еді, әсіресе бірнеше айдан кейін Экспо 2015, олар ақымақ тағамдарға қолданылмайды деген үмітпен азық-түлік, дәлме-дәл ауыл шаруашылығы, гидропоника, когнитивтік пісіру жүйелері, смарт асүйлер және смарт жапсырмалар үшін 3D принтерлер арасындағы секторға қатысты компаниялар мен бастамалар үшін дыбыс тақтасы ретінде әрекет етеді.

Seeds & Chips 26-29 мамыр аралығында өтеді, оның алғашқы екі күні кәсіпқойларға арналған, ал соңғы екі күн барлығына ашық.

Seeding Box сонымен қатар іргелі, бұл саладағы жас уәделер ірі компаниялармен және әлеуетті инвесторлармен кездесіп, өз жобаларын ұсынатын және қорытылмастан қаржыландырылуға үміттенетін кеңістік.

Стартап болғандықтан, біз соңғы жылдардағы ең перспективалы бастамалар мен идеялардың кейбірін (немесе болғанын) біздің елде дүниеге әкелген нәрселерді жаңартуды шештік.

Бізге 10 стартап жеткілікті. Оларды көрейік.

Кортилия
Кортилия

АУЫЛ

2011 жылы дүниеге келген - кейде мен төрт жылдық қызметтен кейін компанияны әлі де стартап деп атауға болады ма деп ойлаймын, бірақ бұл жерде оны өткізіп жіберейік - Кортилия қысқа жеткізу тізбегі бар онлайн ауылшаруашылық нарығын құру мақсатымен дүниеге келген.

Сайт мүшелері жергілікті фермерлердің қолымен өсірілген, пайдаланушының географиялық орналасуына іргелес аумақта орналасқан жаңа піскен, маусымдық және нөл шақырымдық жеміс-жидек пен көкөніс өнімдерін таңдай алады және оларды үйге ыңғайлы түрде жеткізе алады.

Сіз сұраныс пен егінге қарай апта сайын немесе екі аптада бір рет тапсырысты орындауды таңдай аласыз немесе тонна жемістер мен көкөністерге (және басқа өнімдерге) жазылуға және алуға болады. Мен сияқты көліктерге бензинді онлайн сатып алатындар үшін қуаныш.

Кортилияның үлкен шегі аумақты қарапайым қамтуда жатыр. Бүгінгі күні қызмет көрсетілетін аймақтар: Милан және оның провинциясы, Монза мен Брианца, Варезе, Галларате, Комо, Лоди, Павия, Новара. Әлеуетті итальяндық пайдаланушылардың іс жүзінде 95 пайызы алдымен жергілікті нарыққа барады, соның ішінде мен.

Мүмкін сондықтан олар оны төрт жылдан кейін әлі күнге дейін стартап деп атайды және оның нарыққа кеңірек енуінсіз сәтті шығуы екіталай.

Кез келген жағдайда, компания өткен қарашада 1,5 миллион еуро несие алды және оның бас директоры Марко Поркаро оптимистік және өнімді жақсартуға толығымен назар аударады:

«Біздің күш-жігеріміз өндіруші мен өнімді жақсарту, өндіретіндер мен тұтынатындар арасындағы қарым-қатынасты құру болып табылады. Асқабақ - бұл асқабақ, бірақ мен сізге сол асқабақ пен оны шығарғандардың тарихын айтсам, мен сізді өндірушіге ұнатамын ».

Әрине, егер мен бұл асқабақтың дәмін тата алмасам …

PizzaBo
PizzaBo

ПИЦЦАБО

PizzaBo туралы бұл американдық классикалық оқиға сияқты. 2009 жылы екі университет студенті Кристиан Саркуни мен Ливио Лифранчи үйдегі пиццаға арналған парақшаларға толы пошта жәшігінің алдында ой елегінен өткізіп, өз идеясын қалпақтан шығарды: «Егер біз нақты уақытта үйден онлайн пиццаға тапсырыс беру жүйесін жасасақ. ?.

PizzaBo-ның негізгі идеясы контурға қатысатын пиццерияларда орналастырылған терминалда жатыр: пайдаланушы контурдағы пиццериялардың біріне онлайн тапсырыс берген сайын, терминал шырылдап, тапсырыспен түбіртек береді. орындалсын.

5 жылдан кейін өткен желтоқсан айының соңында 240 мың пайдаланушының миллионнан астам тапсырысы және пиццериялар мен мейрамханалар арасында 312 тапсырыс жасаған сайтты Заландо сияқты сәтті атауларының бірі болып табылатын неміс инкубаторы Rocket Internet байқады., Dalani және CityDeal, PizzaBo-ның 100% жария етілмеген сомаға сатып алады, бірақ ол 55 пен 5 миллион еуро арасында болуы мүмкін.

Бес жылдың ішінде қауіп-қатерден миллионерлерге дейін, жаман емес.

Қазіргі уақытта PizzaBo-ның итальяндық территориясында қамтуы шектеулі болса да, Rocket Internet-тің қолдауымен, Foodpanda-мен азық-түлік жеткізу секторының жеңімпазы болса да, PizzaBo-ның болашағы өте қызғылт.

сұрақ, басыңыз, пицца
сұрақ, басыңыз, пицца

БҰЙЫРУ

«Егер Мұхаммед пиццаға бармаса, пицца Мұхаммедке барады» деген философияның бәрі La Comanda стартапының Click'N'Pizza болып табылады.

Click'N'Pizza шын мәнінде тоңазытқышқа қоюға арналған гаджет және дисплейде қарапайым басу арқылы үйде пиццаға тапсырыс беруге мүмкіндік береді. Сізге смартфон немесе компьютер қажет емес, пиццалар тізімін айналдырып, оларға тапсырыс беру үшін саусақ жеткілікті.

Компания өте итальяндық болса да, бұл құрал Канадада экспериментті бастауға шешім қабылдаған PizzaHut (күрсініп…) қызығушылығын тудырды және бұл Пицца Хатта тапсырыстарды қабылдауға, содан кейін пиццаларды үйге жеткізуге арналған орындар болады. аш пайдаланушылар..

Тоңазытқышта гаджеттің болуы обсессивті-компульсивті бұзылыстарды тудыруы мүмкін және адамдарды ертең жоқ сияқты қайталанатын пиццаға тапсырыс беруге әкелуі мүмкін, бірақ арна екі жақты және тіпті серіктестер құрылғыны пайдаланушыдан ұсыныстар жіберу үшін пайдалана алады. тоңазытқыш.пиццофаги, бас тарта алмайтыны анық.

Click'N'Pizza және басқа Click'N'Something-тен басқа, La Comanda сонымен қатар дәрі-дәрмектерді қашан қабылдау керектігін еске салатын Trillio құрылғысын ұсынады.

Таныс он төрт ірімшік пиццаларын ішкеннен кейін холестерин таблеткаларын ұмытпаңыз. Біз оны Италияда көреміз бе, кім біледі … мен үшін бұл құлдырау болар еді …

Сол қолмен пісіру
Сол қолмен пісіру

СОЛ АС

Егер сіздің тамақтану әдеттеріңіз сізді әрқашан солақай адамдар сияқты «маргиналды» немесе керісінше керемет сезінсе, міне, Нед Фландерстің аты аңызға айналған Лефториумының итальяндық гастрономиялық баламасы немесе қабілетті орын деп санауға болатын Cucina Mancina. тұтынушылардың бір бөлігі ғана (гастросноб немесе жоқ) тағамдық тұрғыдан өздеріне сұрақ қоятын аспаздық қажеттіліктер мен мәселелердің шешімдерін ұсынады.

Қарапайым тілмен айтқанда, Cucina Mancina гетеродоксты тамақтану әдеттері үшін үлкен және бай қауымдастықты ұсынғысы келеді: вегетариандықтар, вегетарианшылар, натрийі аз, қант мөлшері аз, гипоаллергенді, төмен калориялы диеталар немесе жай ғана тәжірибе жасағысы келетіндер үшін.

Сайт - бұл «тамақтану қауымдастығы, солақай тамақ қоғамдастығы үшін шығармашылық шешімдерді ұсынатын виртуалды платформа, ол денсаулығына байланысты тамақтан ләззат алудан бас тартқан және сонымен бірге таңдайды қытықтайтын адамдардың дәмін қанағаттандырады. Ресми презентацияда айтылғандай «түпнұсқа дайындығы бар» қызықты тағам және Лоренза Даддузио мен Флавия Джорданоның идеясынан туған.

Альтернативті тағамдардың танымалдылығын ескере отырып (маған терминді беріңіз) Cucina Mancina көптеген құнарлы жер тапты, «кулинарлық солақайларға» не, қайда және қашан жеуге болатыны туралы кеңестер, рецепттер мен ұсыныстар ұсынады және жақында жаңа тағамды іске қосты. пайдаланушылар өнімдерді сатып ала алатын бейнелермен толықтырылған «солақай нарықты» құру үшін краудфандинг науқаны.

Енді желінің адамдары ақша іздеуге мәжбүр болған кезде, олардың «артық» зардап шегетінін көреміз: мақсат - 10 мың еуро қаржыландыру.

Гук Ким, Сибандо
Гук Ким, Сибандо

ТАҒАМ

Шамамен төрт жыл бұрын дүниеге келген Сибандо жақында жоғалады. Жоқ, ол банкротқа ұшыраған жоқ, керісінше: Италияда Гук Ким негізін қалаған компанияны жақында азық-түлік секторындағы дамып келе жатқан үнді державаларының бірі Зомато сатып алды. Екі компанияның байланыс нүктелері өте көп: екеуі де мейрамханалардың бай дерекқорын ұсынады, нақты ақпарат, редакторлар өңдеген шолулар, не жеуге болатыны туралы кеңестер мен ұсыныстар, тамақтан тыс ұсыныстар бар.

Zomato 20 елде 310 000-нан астам дерекқорға ие, сонымен қатар Cibando туралы 150 000 фотосурет пен 7 000 шолу бар. Жақында Cibando енді болмайды және Рим мен Милан арасындағы 30-40 жаңа қызметкермен байытылатын жергілікті шындық Zomato Италияға қосылады.

Сибандо мен Зоматоның басты айырмашылығы - соңғысында тамақтану әдеттері бойынша кеңес алмасатын өте белсенді «тамақтанушылардың» қауымдастығының болуы.

Zomato моделі, әрине, өзіндік ерекшелігімен ерекшеленбейді: оны әдетте үнділік TripAdvisor деп атайды, бірақ ол әлемнің әртүрлі елдерінде көптеген сатып алулар қарқынымен өсіп келеді.

Ким үшін орналастыру орындары мен сайт арасындағы өзара әрекеттесу арқылы шолуларға үлкен бақылау болуы керек, бірақ қазір бұл стратегияға мүмкіндік беретін сандар - TripAdvisor ұсынған сандармен салыстырғанда - әлдеқайда шектеулі және оны сақтау қиын болады. пайдаланушы жасаған мазмұнның көлемі үлкен болған кезде бірдей басқару элементтері.

Үйіңізде мейрамхана ашыңыз, гнамерлар
Үйіңізде мейрамхана ашыңыз, гнамерлар

GNAMMO

Gnammo - итальяндық стильдегі әлеуметтік тамақтану платформасы. Егер сіз (әлі) қоғамдық тамақтанудың не екенін білмесеңіз, мен сізге қысқаша айтамын, бұл сіздің қонақ бөлмеңізді, асханаңызды немесе үйіңізді мейрамханаға айналдыру және мүлде бейтаныс адамдарды тамақ ішуге және жалақы алуға шақыру үрдісі. жайлы ортада.

Егер сіз мұны әлі жасамаған болсаңыз, мен сізге біздің Карлотта жазған шұлықтағы әлеуметтік тамақтану кешінің хроникасын оқуды ұсынамын.

Тамақтанғысы келетіндер де, тамақ пісіргісі келетіндер де Gnammo-ға тіркеле алады, «гнаммер» бола алады және іс-шараларға немесе қарапайым хит және жүгіру кештеріне қатыса алады, желіде байланысып, қауымдастықпен араласа алады.

Дағдарыс әсерінің арқасында әлеуметтік тамақтану үрдісі сөзбе-сөз жарылып жатыр, ол азырақ тамақтанғысы келетіндердің және қызмет ойлап тауып, күн көргісі келетіндердің сұранысын қанағаттандыра алады.

Әлеуметтік тамақтануға қатысты алаңдаушылық фискалдық, сонымен қатар гигиеналық сипатта болды және осы соңғы тармаққа қатысты Gnammo веб-сайтында «Егер біреу өзін нашар сезінсе, бұл кімде?» деген сұраққа жауап бере отырып, оқығандарыңызды атап өткен жөн. Бұл жағдайда жауапкершілік достарыңызды кешкі асқа шақырғанда және сіз бүлінген мидияларды ұсынғаныңыз үшін өзін нашар сезінгендей болады: бұл әрине сіздікі, бірақ біз сіз қызмет еткенде мұқият болатыныңызға сенімдіміз. Біз болашақта Кукты сақтандыруды жоспарлаймыз, бірақ ол қазір жоқ."

Әлеуметтік тамақтану салыстырмалы түрде жаңа сектор болып табылады және бұл басқа секторлар мен басқа стартаптар үшін (Uber және Airbnb) болып жатқандықтан, ол біраз шу көтермейді.

тамақ ашу
тамақ ашу

АЗЫҚ ҚҰРУ

Қызықты ұсыныс - бұл классикалық электронды коммерциядан айырмашылығы, өздеріне ұнайтын нарық деп атайтын нәрсені жасауды шешкен Фоджиядан келген Фабио ди Джойя мен Марио Сорбо негізін қалаған Foodscovery шындық. Foodscovery жағдайында пайдаланушылар өнім каталогын шолып, өздеріне ұнайтын нәрсеге тапсырыс бере алады, бірақ тапсырыс әрбір жеке өндірушіге жіберіледі, содан кейін ол жөнелтіліммен айналысады.

Сондықтан Foodscovery өндірушілер арасында «желім» ретінде әрекет етеді, негізінен бренді мен озықтығы үшін диффузияны қажет ететін шағын жергілікті кәсіпорындар мен әрқашан жаңалықтарды, жақсылықтарды және тауашаларды іздейтін, бірақ сапалы кепілдік берілген ең қызықты және талапшыл пайдаланушылар.

Осы тұрғыдан алғанда, Foodscovery өте қызықты көрме болып табылады, оның ішінде басқа құндылықтағы суреттер мен фотосуреттер ерекшеленетін мазмұн тұрғысынан да өте мұқият.

Foodscovery идеясының ұнағаны сонша, ол біздің елдегі жобаларды қаржыландыратын итальяндық «венчурлық капиталист» инкубаторы IntesUP-тен қомақты қаржы алды. Қалайсыз ба?

Өтірік, ащы шындықты тағы бір баса айтайын деп ойлап шығардым.

Көптеген басқа стартаптар сияқты, Axel Springer және TechStars, тиісінше, Германия және АҚШ секторының екі алыбы, Foodscovery-ге назар аударып, компанияны Барлеттаға көшуге сендірді ме? жоқ, Берлинде, модельді Германияда да қолданып, оны Еуропаға кеңейту.

Менің бақшамдағы көкөністер
Менің бақшамдағы көкөністер

МЕНІҢ БАҒЫМДАҒЫ КӨКӨНІСТЕР

Шағын Le Verdure Del Mio Orto ұсынысы ерекше: 2009 жылы Верчелли провинциясында дүниеге келген стартап сізге өзіңіздің виртуалды бақшаңызды құруға және оны апта сайынғы көкөніс жеткізуіне кепілдік беру үшін жалға алуға мүмкіндік береді. кесу қажет.

Фармвиллдің нақты, қашықтағы нұсқасы сияқты естіледі, солай емес пе?

Ол қажет болған жағдайда көтерілу үшін шамамен 3-4 келі көкөніске кепілдік беретін 30 шаршы метр учаскелерден басталады. Le Verdure Del Mio Orto-ның негізгі сөздері - km0, шығу тегі, балғындығы, түпнұсқалығы және маусымдылығы бойынша толық бақылау. Әрқашан жеке бақшаны қалайтын, бірақ басқа біреу өсірген адамдар үшін өте қолайлы.

Көкөністерге қанағаттанбайтындар үшін күріштің белгілі бір өніміне кепілдік беру үшін, сонымен қатар Карнароли, Сант'Андреа және Арборио қасиеттерін, кептіру әдісін, қартаю уақытын және ақтығын таңдау үшін шағын күріш алқабын қабылдауға болады. күріш немесе тұтас бидай.

Ақырында, жерді сынау үшін жай ғана сынақ кассетасын сатып алуға болады.

Қазіргі уақытта Le Verdure Del Mio Orto қызмет көрсететін аумақтар әлі де шектеулі және сайттағы картада әртүрлі аймақтар көрсетілгенімен, олардың шынымен қызмет көрсететіні анық емес.

Мен мұны жеке тәжірибемнен айтамын. Мен және басқа көптеген қызығушылық танытқандар Фармвиллді ойнауға қайта орала аламыз.

Пайсан
Пайсан

ПАЙСАН

Белгілі итальяндық, бірақ итальяндық емес жұртшылыққа бағытталған, Паисан - Римдегі стартап, бұл Италияда гастрономиялық секторда қаншалықты өндірілгені бизнестің, әсіресе экспортта қаншалықты сарқылмас көзі екенін көрсетеді.

Шын мәнінде, сайт ағылшын тілінде итальяндық тағамдардың барлық әуесқойларына өздерінің сүйікті рецепттерін жасау үшін әдеттегі итальяндық өнімдерді сатып алу мүмкіндігін ұсынады.

Пармезан немесе Мозарела сияқты өнімдерді пайдаланбай, бірақ шын мәнінде итальяндық шикізатты пайдаланбай, үйде әдемі пицца жасағысы келетін американдықты елестетіп көріңіз.

Пайсанға барыңыз, нағыз неаполитандық пиццаның рецептін таңдаңыз, пакетті сатып алыңыз, төлеңіз және үйде тапсырыспен алыңыз: зәйтүн, бұрыш, кептірілген қызанақ, таралли, Мулино Марино ұны, паглион томат соусы, каперс, орегано, анчоус, тұз, Итальяндық таза зәйтүн майы, Бирра Кармадан ақшыл але және Paccti di Capri шоколадты лимончелло.

Ал моцарелла? Қырыққабат сіздің, Пармезанға бару керек.

Оны кім алса да, оны жасай алатыны басқа мәселе, бірақ итальяндық асхана мен дәстүрлі тағамдардың үлкен беделі осы түрдегі қызметтің тиімді қозғаушы күші екені сөзсіз.

Paisan таңдауға болатын бірнеше мәзірді, өндірушілердің тізімін ұсынады және бұл жеткіліксіз сияқты, ол сонымен қатар аздап пайда табу үшін өзінің арнайы саудасын сатады.

Италиядағы дағдарыс шақса, Италияда жасалған бұйымдарды ұнататындар шетелде біздің рецепттерімізді тістеп алады.

EdoApp
EdoApp

EDOAPP

Біз бұл жиынды Edo компаниясымен аяқтаймыз, ол сіздің смартфоныңызды тағамдық кеңесші түріне айналдыруға қабілетті омонимдік қосымшаны әзірледі.

Жай ғана Edo орнатылған ұялы телефонды ұстаңыз, өнімнің штрих-кодын сканерлеңіз және қолданба 1-ден 10-ға дейінгі балл негізінде өнімнің сау екенін көрсетеді, кез келген сау баламалы өнімдерді ұсынады және кез келген аллергендерді көрсетеді. сіздің жеке профиліңізде тағамдық аллергия немесе төзімсіздік бар.

Идея жаман емес, бірақ оны қолданып көрген пайдаланушылардың пікірлері бойынша (соның ішінде өзім де) қазіргі уақытта өнімнің дерекқоры өте аз және сіз қолданба арқылы белгілі өнімдерді таба алмайсыз; көп жағдайда Edo сіздің сұрақтарыңызға қатысты үнсіз қалады және бүгінгі күні оның тиімді пайдалылығы минимумға дейін төмендеген сияқты.

Дегенмен, идея түпнұсқа болып табылады және өнім дерекқорының ұлғаюымен қолданба шынымен қызықты болуы мүмкін, әсіресе пайдаланушылар не жейтіні туралы хабардар болуды ескере отырып.

Кішкентай үлкен қолданбалар өседі.

Бұл итальяндық стартаптар мерекесінен кейін екі өте қысқа ой: азық-түлік секторы және бизнес көптеген қызықты шындықтарды жасай алады және технология барған сайын еніп жатқан нарықты шынымен революциялай алады.

Біздің шолуымыздан көрініп тұрғандай, бұл шындықтар мен олардың айналымы, табыстың көп жағдайда шетелге эмиграцияға арналғаны өкінішті.

Seeds & Chips өзгеріс жасай ала ма, әлде бұл әңгімелесудің оныншы жәрмеңкесі бола ма? Бүгінге дейін Италия азық-түлікті жаңадан бастағандар үшін ел болып көрінбейді, сонда қалмайды, бірақ үміт ең соңғы өлетін, шын мәнінде, эмиграция.

Ұсынылған: