Бейне: Жақсырақ пісірілген. Ал шикі тағамға құмарлар үшін аспаздық мандат іске қосылады
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 12:38
«Барлығын шикі жеу жақсы идея емес». (Андреа Гиселли, диетолог, кеше Corriere-де). Ыстық пешті өшіруді ұсынады, бірақ сіз, қымбатты шикі тағамшылар, докқа қайта оралдыңыз. Италияда, егер сіз Бари мен Лечче арасындағы өте берік Адриатикалық белдеуде тұрмасаңыз, ет пен балықты әрқашан пісірілген немесе кем дегенде маринадталған түрде жегендіктен, сізді трендке жүгіргеніңіз үшін айыптады.
Бірақ қазір диетолог Гизелли, тамақ пештен өтпесе, көбірек қоректік заттарды сақтайды деген пікірді де жоққа шығарады.
Буға пісірілген түсті қырыққабат, брокколи және спаржа шикіден 10% төмендейді, бірақ оңайырақ сіңеді. Дәл осылай сәбіз, шпинат, спаржа, қырыққабат, бұрыш пісірілген болса, каротиноидтардың көп мөлшерін қамтамасыз етеді.
Тіпті балық жағдайында да шикі тағам ерекше тағамдық артықшылықтарға ие емес, бірақ ол тек пісіру арқылы жойылатын тәуекелдерді қамтиды. Егер сіз оны шикі түрде жегіңіз келсе, оны -20 ° C-тан төмен температурада кем дегенде 24-36 сағат бойы тез мұздату керек. Бұл паразиттерді өлтіретін термиялық азайту. Бұл гигиена ережелері мен операторлардың дұрыстығының арқасында етпен жақсырақ үйлеседі.
Қысқасы, шикі тағамға әуестенудің орнына, отты ашқан анонимді адамға алғыс айту керек. Әйтпесе, пісіру мандаты іске қосылады.
[Курьер қызметі]
Ұсынылған:
30 градустан жоғары фалангиналық сәт іске қосылады: жазғы шарап, дәлірек айтсақ 8
Жазға шарап, тіскебасарға шарап, жыныстық қатынасқа арналған шарап және жыныстық қатынастан құтылу үшін шарап. Көбінесе бұл өткінші және жалған санаттар, әсіресе мен ойлап тапқандар. Бірақ олардың өз функциялары бар. Неліктен, егер сіз қолшатыр астында Бароло ашуды жақсы көрмесеңіз […]
Кондитерлік дүкендер: Salento іске қосылады “Pasticciotto күні ”
Кәдімгі десерттің дәмін татуға Salento кондитерлік дүкендеріне оралуға шақыру: «Пастициотто күні» Пуглиядан басталып, бүкіл Италияға жетеді
Аралар: пестицидтерден 8 миллион өлім, шағым іске қосылады
Пестицидтерден 8 миллион ара өлді. Сондықтан Greenpeace хабарлағандай, шағымды әртүрлі сауда бірлестіктері қозғады
Ашық жертөлелер: 280 құрылымды қамтитын бастама қайта іске қосылады
«Cantine Aperte» қайтып келді, шарап туризмі қозғалысы ұйымдастырған шараға Италия бойынша 280 шарап өндіруші мекеме қатысады
Өрік қосылған рецепттер: жазғы жемістерден жақсырақ рахат алу үшін шикі және пісірілген 12 идея
Осы жазғы жемісті жақсартуға арналған абрикоспен (тәтті және дәмді) ең жақсы 12 рецепт: торттардан джемге дейін попсикулдар мен салаттарға дейін