Бейне: Сиракуза: Ортигия базарының істері, айқайлары мен иістері
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 12:38
Шығыс жағалауында Сицилия, мүмкіндігінше баруға болатын қызықты және біртүрлі ностальгиялық орын - бұл таңертең ерте болса жақсы - бұл тарихи Ortigia азық-түлік нарығы, көне бөлігі Сиракуза.
Күн сайын, жексенбі күндерін қоспағанда, сицилиялық азық-түлік нарығының классикалық көрінісі қойылады, күткеннің бәрі өз орнында: айғай мен ашулы ым-ишара ешқашан жетіспейді, бірақ ең алдымен иістер бар, көптеген тамаша, кейбіреулері азырақ. солай.
Дүкендерден шынайы аймақтық ерекшеліктер көрінеді, барлық жаңа және жаңадан кесілген тауарлар: хош иісті шөптер, қызанақ, піскен қанды апельсиндер, қою күлгін баклажандар, қызыл бұрыш және лимондар.
Содан кейін қасапшылар мен теңіз өнімдерін сататындар бар, сіз қылыш балықтарының қасында серуендеп жүргенде байқағаныңызды сезінесіз.
Тарихи, шынайы, бірақ сонымен бірге күн сайын өзін қайта ойлап табуға қабілетті.
Сіз әрқашан шошқа еті сияқты ең оғаш пішінді ірімшіктің жаңа түрлерін табасыз Шекара сүті, оның базарында мега бутербродтар, орама және фаршталған сицилиялық шаркутерия тағамдары мен жаңа салаттар дайындалатын шағын дүкені бар.
Бірақ Ортигия нарығына баруға тұрарлық орын, сіздің шыққан тегіңіз қандай болса да, Burgio Brothers типтік өнімінің саудасы.
Шулы балық келіссөздерінен бірнеше қадамдар, еріген мұзды қадағалаңыз және сіз оны танисыз: әрқашан адамдар көп, бұл Сиракузандық үлкен ағайындылар шақырылатын аралас табақтар беретін отыруға арналған бірнеше үстелі бар кеңістік.
Сіз оларға 12 және 20 еуро аралығында төлейсіз.
Ірімшік есептегіші толы және типтікке назар аударады. Екі сөзсіз пекорино ірімшігі: шафран мен қара бұрыш түйіршіктері қосылған шын сары түсті Пиасентино Эннесе және Бронте пісте қосылған ірімшік тұтас қалды.
Содан кейін Гиргентана ешкінің сорттары (Агридженто провинциясынан) және трикотта, пісірілген рикота.
Сондай-ақ консервілер, соустар мен джемдер, соның ішінде өте ерекше теңіз өнімдері консервілері сияқты пайдаланылмағандар да болады. Жақсылықтың ғажайып құмыралары. Сізді бірден Ортигияға жібермеу үшін, боттарға ғажайыптың үстінен ұшып өтейік. Бірақ сіз көріңіз.
Бурджио 15.30-да жабылады, мұны есте сақтаңыз.
Сицилияда базарларды анимациялау - бұл рәсім, жай ғана Палермодағы Балларо мен Вукцирияны елестетіп көріңіз, мүмкін бүгінгі таңда ең танымал Сицилия базарлары, өкінішке орай, ыдырауға қалды.
Бұл Сиракузада болған жоқ, таңертең ерте баруға жақсы себеп: көпшіліктің алдынан өтіп, таза нарықты көріңіз.
Ұсынылған:
Лиганың осы ел үшін жасайтын пайдалы істері - Тамақты кесу енді қылмыс емес
(1) Ол жолы сіз гепатит вирусын жұқтырған мидиялар туралы жазғансыз, өйткені олар лас суда өскен. (2) Мерзімі өтіп кеткен өнімдер туралы жазған және жапсырманы өзгерту арқылы жаңартылған уақыт. (3) Ол кезде сіз ақ моцарелла туралы жазғансыз, ол ақ түспейді, өйткені ол бормен жалған. (4) Әлбетте, бұл […]
Рождестволық базарлар жоқ, рахмет: Еуропадағы 10 гастро-хипстер базарының қаншасында шопинг жасадыңыз?
Рождестволық базарлардан басқа: гастрофигет кештері әуежайдағы кезектерді, жоғалған багажды және халықаралық ішімдіктерді білдіреді. Сондықтан Guardian ең жақсы 10 еуропалық нарықтардың рейтингін жариялады, бұл кішкентай кемшілік: олардың біреуі де итальяндық емес. Егер Марктал сияқты қоғамдық кеңістікті құрудан әлі де алыс екендігіміз рас болса […]
Сиракуздағы Карнецерия, шолу: Ортигия базарында балық жеу
Ортигия базарындағы Карнецерияға шолу, Сиракуза: аймақтағы балықты жеуге арналған ең жақсы остериалардың бірі. Мәзір, бағалар, фотосуреттер, қолданылған тағамдар, біздің пікірлеріміз
La bagna cauda хош иістері, сіз сасықсыз: Il buonappetito
Багна кауда рецептте сарымсақтың көп болуына байланысты оны жейтіндердің денесінен жағымсыз иіс шығарады
Турин, Crocetta базарының саудагерлері дәретхана қағазы орамдарымен наразылық білдірді
Туриндегі Crocetta базарының саудагерлері наразылық білдірудің маңызды әдісін ойлап тапты: дәретхана қағазының орамдарын үстелшелерге қою