Бейне: Пішін vs. зат: жақсы тамақтан жақсы, тек көңілді тағам бар
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 12:38
Өткен жазда мен Сенигалиядағы Морено Цедронидің мейрамханасы Мадоннина дель Пескатореде тамақтандым. Тамаша тағамдар жеп, өсек-аяңдар алмасып, стақан шарап жұтылды. Тамақ бөлігі болған тамаша тәжірибе.
Десертке дейін. Театрсыз емес, менің асханам екеумізді үстелге киетін екі көк латекс қолғап әкелді. Простата емтиханының әсері жақын жерде, қауіпсіздік үшін біз бір-біріміздің көзімізге қарамаймыз.
- Ал, енді ыдыс жуу кезегі, - деп хабарлайды даяшы. Мұнда губка орналасқан плексиглас пластина келеді: астында сары және кеуекті, жасыл және жоғарыда мыжылған. Біз күлеміз: біз қазір толығымен шоғырландық. «Сабын» келгенде, қуанып сықырлаймыз. Тіпті басқа үстелдерде отырғандар да біздің жаққа қарайды: олар да ойнағысы келеді.
Әлбетте, губка – губка, кремді сабын, балмұздақ көбігі. Десерт дәмді. Бірақ бәрінен де қызық.
Ал бұл «ең бастысы» әуесқойлар арасында арық қазатындардың бірі: ойнақы аспаз ба әлде заттың аспазшысы жақсы ма?
Мен біраз уақыт тарап болдым: жұлдызды мейрамханадағы алғашқы тәуелсіз тәжірибе 20 жасымда болды, сол кездегі жігітімді бірінші мерейтойымызды тойлау үшін Джойяға сүйреп апардым.
Енді: Джойа, әрқашан талқыланатын Пиетро Лиманның, мен жоғары асхананы шомылдыру рәсімінен өтуге ұсынатын орын емес: бұл жер әсіресе көркем емес және асханасы қиын сияқты.
Бір сөзбен айтқанда, «Ун Сассо орамдары» тағамы келгенше, дәм тату мәзірінде өзімізді сүйретіп жүргеніміз таңқаларлық емес еді.
Өте ресми даяшы біздің үстелге жақындады, оның бір жағында тағам, ал екінші жағында тұздық жайылған. Салтанатты лебізбен ол табақтың бір жағын көтеріп, супли-көшкіннің қаймақты басып кетуіне жол беріп, оның жүгірісін тәрелкенің шетінде аяқтады.
Даяшы үнсіз. Үнсіз біз.
Жігіт: «Тамақпен ойнамайсың» деді. «Біз шыдамаймыз» деп ойладым.
Өткенге қарасам, мен әлдеқайда ертерек сапқа тұрдым. Мұнда: бастауыш мектепте асханада түскі ас кезінде. Бұл жағдайда тамаққа қатысты ереже мынадай болды: сіз жейтін барлық нәрселермен ойнай аласыз, сіз алға ұмтылған нәрсеңізбен араласа алмайсыз. Ол кезде мен ірімшік жеген жоқпын, ал менің досым Филиппо жейтін, сондықтан ол өзінің жұқа тілімін пластикалық пышақпен ойып, жеуге жарамды адамдарды алуға арнайтын ұзақ минуттық рахатқа ие болды. Мен қызғаныштан жеп қалдым.
Ендеше, менің тамақпен ойнаудан қорғануым қайдан шықты, бұл шешілмеген балалық жарақат па?
Өйткені, бұл оңай жылдар емес еді, Филиппо қолында татуировкасы бар қызыл телефон алды, өйткені бұл ойыншық болды, оны басқа балалар одан жүйелі түрде ұрлады.
Ұсынылған:
2013 жылғы эспрессо нұсқаулығына сәйкес La Pergola: көңілді шолу
Иә, сэр, қымбатты менің кішкентай оқырмандарым, мен сізді батыл шытырман оқиғаға қатысуға шақырамын. Жұмбақ, қауіпті, кейде төтенше. Итальян тілінің сөздік қорына мықтап жабысыңыз, өйткені сіз қазір оқуды және оны тірілтуді бастадыңыз: Римдегі Cavalieri қонақ үйінің La Pergola мейрамханасының картасы (трифорчетто, триаппелато, тристеллато), ол 2013 жылғы эспрессо нұсқаулығында көрсетілгендей. жарияланды. Рахмет […]
Пішін vs. сіздің тәрелкеңіздегі зат: екі дүние бөлек пе?
Сіздің тістеріңізге дайын, талғам партиясы мен эстетика арасындағы мәңгі жасыл қайшылық. Екі жол сирек кездесіп, анда-санда тамаша үйленеді деп ант беруге дайын тұратындар көп. Мен өзім сұрағанда, мен бірнеше рет «Мен үшін зат, рахмет» деп жауап бердім, бірақ егер екеуі де мінсіз болса […]
Пицца қораптары тәркіленді: олардың құрамында рұқсат етілмеген зат бар
6 мыңнан астам пицца қораптары Ломбардия мен Эмилия-Романья арасындағы Nas басып алды: олардың құрамында рұқсат етілмеген зат болғандықтан стандартқа сай емес
Ең жақсы жерде ең жақсы тағам. Сізде бір ғана мүмкіндік бар
Бұл жағдай біздің қарғыс атқан пародиялардың халқы емес екенімізді көрсетеді. Ал не - поффарре! - Диссапор ауызды ашып, дем беретін артықшылықты обсерватория емес. Сондықтан, Repubblica, Slow Food көмегімен әр итальяндық аймақтың ең типтік тағамын әр аймаққа арналған бір ақорда дайындауға нақты рұқсат береді […]
Венеция 2021, кино ғана емес, сонымен қатар әлеуметтік тағам фестивалі бар тағам
Isola Edipo сапа мен тұрақтылық үшін азаматтар мен кинефилдерді тамақтандыру үшін Венеция кинофестивалінде пайда болды