Нью-Йорк Таймс көргендей, ЮНЕСКО мұрасы пицца
Нью-Йорк Таймс көргендей, ЮНЕСКО мұрасы пицца
Anonim

Нью-Йорк Таймс газеті жақында ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра тізіміне енген пицца және неаполитандық пицца жасаушылардың өнері біріктірген елеулі халықаралық баспасөз шолуынан кейін Dissapore басып шығарған алғашқы «қағаз» кітабы Пиццаманға сілтеме жасады., сондай-ақ Джино Сорбильоның өмірбаяны, қазіргі заманғы пицца жасаушылардың арасында әлемдегі неаполитандық пиццаның ең құнды куәлігі.

Өтпелі дәйексөз, назар аударыңыз, бірақ бұл пиццаманға зиян тигізбейді, неаполитандықтар мен пицца арасындағы қасиетті қарым-қатынастың жазылмаған ережелерін ашатын кітап, сондай-ақ құмарлық пен күш-жігер, өтеу және бас тартқан жақсы жігіттің қайта даярлау тарихы. қысқа жолдар мен Неаполь, Милан және Нью-Йорк арасында 6 пиццериядан тұратын шағын (?!) империясын құрады.

Сурет
Сурет
Сурет
Сурет
Сурет
Сурет

Қалғандары үшін американдық газет неаполитандық пицца аспаздары ЮНЕСКО мойындағанын тойлау үшін (және, әрине, өзін-өзі жарнамалау) ұйымдастырған тамаша кешке қатысады, тамаша пештен алынған пицца қалдықтары, саңылаулармен жабдықталған қалайыланған мыстан жасалған цилиндрлік контейнер., сату үшін passed пайдаланылады, содан кейін көшеде ұсынылған.

Сондай-ақ, Чиро Олива, Санита ауданындағы пицца жасаушы скуниццо, бірнеше жыл бұрын Гоморреска аймағында көп адамдар аулақ болғысы келген, бәлкім, бүгін Оливадағы пиццерияға кіру үшін кезекке тұрғандар: Concettina ai Tre Santi.

Бұл пицца, бал, New York Times жазғандай: өркениеттің абсолютті даңқтарының арасында. Оле!

Ұсынылған: