Бейне: Бидай құны 30 жыл бұрынғыдай, нан 1450%-ға өсті
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 12:38
бар қатты бидай, негізінен оңтүстік аймақтарда өсірілетін макарон өнімдерінде пайдаланылады: Италияда 1,3 миллион гектардан жыл сайын 49 миллион центнер өнім алынады.
Содан кейін бар Бидай, нан мен печенье. Оның 600 мың гектары өңделіп, өнім көлемі 30 миллион центнерден асады.
Алессандрия мен Болонья ең жұмсақ бидай өндіретін итальяндық провинциялар болып табылады, сондықтан «бидай шайқасы» деп аталатын Пьемонт қаласынан бастау алатыны қисынды.
Мәселе мынада: егер бидайдың бағасы іс жүзінде отыз жыл бұрынғыдай болса, яғни центнеріне 14 еуро, өйткені нан тұтынушы байқамаса да 1450% қымбатқа түседі?
Яғни, бір келі нанның бағасына жету үшін отыз келі бидай не үшін керек?
Роберто Парвидино, Coldiretti Alessandria президенті кеше мұны айыптады: іс жүзінде бидай сату арқылы шаруа қожалықтары өсетін баға енді шығындарды өтемейді және оларды жабуға итермелейді.
Жақсы жылға қарамастан, 2015 жылға қарағанда сапасы мен өнімділігі жоғары, өйткені біз итальяндықтар жалғыз емеспіз. алғашқы өндірушілер, бірақ және әлемдегі макарон өнімдерінің алғашқы тұтынушылары біз бүкіл ұлттық қажеттілікті өтей алмаймыз: біз жыл сайын 23 миллион центнер қатты бидай мен 48 миллион жұмсақ бидай импорттаймыз, әсіресе Украина мен Түркиядан.
Мұның салдары қадағалану проблемасы болар еді, үйде өсірілген өндірушілер шыққан елдерде де, итальяндық келу порттарында да денсаулықты тексерудің жеткіліксіздігі туралы қорқынышты сілкіндіреді.
Өндірушілердің пікірінше, бидайдың неғұрлым барабар сатылу бағасына кедергі жасау үшін алыпсатарлықпен байланысты мәселе де бар: көбінесе ірі компаниялар бидайдың үлкен көлемін 2 немесе 3 жыл бойы сақтайды. бағалар бұрынғыдан басталады.
Ұсынылған:
Бұрынғыдай нан: Италиядағы ең жақсы 10 қолөнерші наубайшы
Алдын ала пісірілген және мұздатылған дәмдерді алып тастаған ондаған жылдар бойы өнеркәсіптік өндірістен кейін нан қалпына келтіруді іздейді. Ол нанды бұрынғы қалпында жасап, болашаққа әкелу жолында қайта оралған 10 қолөнерші наубайшының, 10 ретроноватордың еңбегінің арқасында жетістікке жетіп отыр
Тағам құны: Retrobottega аспаздары тағамның құны қалай есептелетінін түсіндіреді
Біз Римдегі Ретроботтегаға, 2016 жылдың ашылу мейрамханасына бардық, аспазшыларға өз тағамдарының тағамдық құнын қалай есептеу керектігін түсіндіру үшін. Азық-түлік құны Ferrarelle Academy курстарының бірінің тақырыбы болып табылады
Тұтыну төмендейді: итальяндықтар 20 жыл бұрынғыдай Истат үшін жұмсайды
Болжамды болғандай, 2020 жылдың бірінші тоқсанында итальяндықтардың тұтынуы шамамен 20 жыл бұрынғы мәндерге дейін төмендеп, 4% төмендеді. Бірақ азық-түлікке жұмсалатын шығындар 6%-ға өсуде
Коронавирус, мектеп асханалары: отбасылар үшін тамақ құны 25%-ға өсті
Мектеп асханаларында коронавирусқа байланысты отбасылар үшін тамақтану құны 25%-ға өсті: 4,80 евродан 6 евроға дейін
Итальяндық фермалар: “Супермаркеттер бізге 30 жыл бұрынғыдай төлейді ”
Италияның мал шаруашылығынан дабыл: жұмысшылар шикізат бағасының қымбаттауына және 30 жыл бұрынғыдай жалақы алатынына шағымдануда