Brexit: итальяндық тағамға не өзгереді?
Brexit: итальяндық тағамға не өзгереді?

Бейне: Brexit: итальяндық тағамға не өзгереді?

Бейне: Brexit: итальяндық тағамға не өзгереді?
Бейне: Диана ханшайымның көйлегі саудаға қойылды 2024, Наурыз
Anonim

Оған қоңырау шал Brexit бұл жаман белгі болды. Британдық азаматтардың Еуропалық Одақта қалуын немесе шығуын сұраған референдум күтпеген нәтиже берді.

Сауалнама бойынша қалған жақтаушылар 7 ұпай басымдыққа ие болғанына қарамастан, Ұлыбритания шығып қалды. Сепаратистер маңызды экономикалық мәселемен келісімге келе алмаған сияқты азық-түлік тауарларының еркін саудасы. Қысқасы, олар асқазаннан әрекет етті, бірақ асқазанның себептері туралы ойланбастан.

Мысалы, олар супермаркеттердің сөрелерінде немесе ірі мейрамханаларда осы уақытқа дейін бар көптеген итальяндық тағамдарды табу қиынға соғуы мүмкін. Сандардың өзі айтады: бізде Ұлыбританияда азық-түлік секторы үшін импорт құнынан асатын төртінші шетелдік сауда нүктесі бар. 3 миллиард еуро.

Басты мәселе ЕО-мен сауда қарым-қатынастарын қайта қарау болып табылады. Баждар мен сауда бойынша жеңілдіктер болмаған жағдайда, британдықтар кедендік кедергілерді көтеруі мүмкін, бұл ең жақсы Made in Italy тағамының сатылымына ауыр әсер етеді.

просекко
просекко

Тек 2016 жылы Ұлыбритания оның бірінші әлемдік нарығы болды Итальяндық жарқыраған шарап, әсіресе Prosecco үшін және Brexit кезінде экспортқа қауіп төнуі мүмкін. Франция мен Испаниядан әкелінетін итальяндық шараптар қысқа мерзімде қымбаттайтыны сөзсіз.

Ұқсас сөз i ірімшіктер. Британдық үстелдерде ірімшіктердің 62%, тіпті туындылардың 98% ЕО елдерінен келеді.

2015 жылы өткен жылмен салыстырғанда 7,8%-ға өскен итальяндық экспорт, негізінен моцарелла, Пармиджиано Реджиано, Грана Падано және горгонцола, қолжетімділігі азаятын және әрине қымбатқа түсетін барлық өнімдер.

Демалыс жеңісімен жемістер мен көкөністер де қымбаттайды, әсіресе Ұлыбритания негізінен Испания мен Италиядан импорттайтын қызанақ пен цитрус жемістері.

Біздің шағын өндірушілердің қолөнер мамандықтары үшін Harrods, Selfridges немесе Whole Foods сөрелерінде өзін растау қиынырақ болады және Nigella Lawson, Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo, Gino D'Acampo немесе Джейми Оливер сияқты теледидар жұлдыздары бар ма, кім біледі. өзі, ас үйдегі итальяндық стильдің барлық ықпалды куәліктері, олар өздерінің рецепттерін өзгертуге мәжбүр болады, өйткені итальяндық шикізат тапшы немесе қымбат.

Тіпті керісінше, Brexit салдары өте перспективалы болып көрінбейді.

Алпыс және одан да көп британдық PDO (шығу орнының қорғалған атауы, біздің PDO-ның тілшісі) не болады?

стилтон
стилтон

Бірнеше күн бұрын американдық New Repubblic журналы апокалиптикалық суретті сызып, болжам жасауға батылы барды: ЕО қорғауынсыз Blue Stilton біз білетіндей таусылады. Бүкіл әлем бойынша импровизацияланған ірімшік өндірушілер керемет британдық көк ірімшікке еліктеуге дайын екенін елестетіп көріңіз, оның атын жапсырмада сақтау туралы өтініші бар.

Бұл мүлдем олай емес. 2006 жылдан бастап (рег. 510) ЕО сонымен қатар үшінші елдердің PDO және PGI-ларын ЕО ережелеріне сәйкес тіркеуді сұраған жағдайда таниды және қорғайды. Сондықтан Stilton тек Дербишир, Лестершир және Ноттингемширде шығарылуын жалғастырады.

Алайда, егер бүгіннен бастап сэндвичтер, балық пен чиптер мен пудингтер «этникалық» тағамға айналса, Brexit үстелімізді қалай өзгертеді деген сұрақ туындайды.

Кейбір көше тағамдары фестивалінде оларды фалафель мен гуляштың жанынан табу идеясы сізді күлдіреді. Ащы.

Ұсынылған: