Бейне: Tour d ’Argent: Франциядағы ең көне мейрамхананың аукциондық бөліктері
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 12:38
Қайырымдылық жолына түскен асылдарды айтып отырған жоқпыз. Бірақ ақсүйектер де ара-тұра өз активтерін аукционға қояды.
Егер сіздің атыңыз болса Тур D'Argent, сіз әлемдегі ең көне мейрамханалардың бірісіз (Парижде 1582 жылы ашылған, 1911 жылдан бері сол мүлік) және Сенаға қарайтын үстелдеріңізде патшайым Елизаветадан Хиро Хитоға дейін әлем билеушілерінің жартысы кезектесіп отырды. Сіз интерьерді жаңартып, таза ауамен тыныстаңыз.
Әсіресе, соңғы жиырма жылда екі Мишлин жұлдызын жоғалтқан болсаңыз.
Қажетті түзетулерді пайдалана отырып, итальяндық тағам сыншыларының бүкіл ұрпағы Эдоардо Распелли жетекшілік ететін даңқты француз мейрамханасы кеше және бір күн бұрын аукционға қойылған Canard a la presse (басылған үйрек) дәмін татып көру үшін қажылыққа барды. кеше 3000-нан астам нысан: мифтің бөлігі болса да, қазір біршама ескірген құрылғы.
Кілемдер, үстелдер мен экрандар, кесілген күміс бұйымдар, сәнді дастархандар, хрусталь тостағандар, фарфор, күлсалғыштар, шамдар, қымбат бөтелкелер, үйректерді ерекше түрде дайындау үшін 19 ғасырда Кристофле салған әйгілі «пресс à canard» сияқты ыдыс-аяқтар. басылып, 4-6 мың еуро аралығындағы бағаға сатылды.
15 мың түрлі маркадағы 350 мыңнан астам бөтелкеден тұратын жертөленің сирек кездесетін жерлері ерекше көзге түседі. Әсіресе француз төңкерісіне (1788) дейінгі күні жазылған Grand Belle Clos du Griffier бөтелкесінің үш бөтелкелері герметикалық балауызға басылған.
Бастапқы бағасы: 20 000-нан 25 000 еуроға дейін.
Paris Artcurial өткізген аукцион қазірдің өзінде әйгілі La Tour d'Argent тарихындағы үшінші аукцион болып табылады, ол осы уақытта өзінің жаңа нұсқасында қайта ашылды, сонымен қатар оған сеніп тапсырылған мәзірде жаңартылды. басты аспаз Филипп Лаббе.
Ұсынылған:
Римде тарақандар 4 мейрамхананың бірінде, тіпті ең танымал мейрамхананың өзінде бар
2015 жылы Nas жүргізген тексерулер төрт үй-жайдың бірінде тарақандар мен тарақандардың бар екенін көрсетеді, соның ішінде Gastronomia Franchi немесе Osteria Coppelle сияқты әйгілі атаулар
Джованни Пассерини кім, ол Франциядағы ең үздік итальяндық аспаз болып сайланды
Римдік 40 жастағы Джованни Пассерини Le Fooding нұсқаулығы бойынша 2016 жылғы Франциядағы ең үздік аспаз болып сайланды. Римдік аспаз 2016 жылдың мамыр айында Париждегі шағын кондитерлік дүкені бар өзінің жаңа мейрамханасы Passerini мейрамханасын ашты
Розевал: Симон Тондоның бистросы қалай Франциядағы ең жақсы болды
Егер сіз туристік гидтердің орнына гастрономиялық гидтерді пайдаланатындардың бірі болсаңыз және осы жазда Парижге барсаңыз, сіз міндетті түрде Розевалға барасыз: Симон Тондо бистросы мен Майкл Гринволдтың бистросы Le Fooding гид Франциядағы ең жақсы бистро болып сайланған. Ерте брондаңыз, өтінемін, орындар аз, брондау әрқашан көп, әсіресе […]
Италиядағы ең көне мейрамхана - L ’ antica Locanda Mincio (1407), міне, қалған 64-і аймақтарға бөлінген
Тамақтану үшін мейрамхана таңдаудың көптеген критерийлері бар, егер жездеңіздің кеңесі сізді жалықтырса және жаңа Мишлен жұлдыздары сізді қозғамаса, мен қызықты балама ұсынамын: Италиядағы ең көне мейрамханалар. Менеджмент ешқашан дерлік жылдар бойы (ғасырлар бойы әлдеқайда аз) өзгеріссіз қалды, бірақ тарихи мейрамхананың асханасының бағытын ұстанды […]
Мейрамханалар: Әлемдегі ең жақсы 50 мейрамхана - бұл ең жақсы аспазшылармен аукциондық тәжірибе
Коктейльдер бойынша мастер-класстар, перуандық аспаздық сафари, аспаздармен күндер және иммерсивті турлар: жүзден астам гастрономиялық-туристік тәжірибені қайырымдылық мақсатында әлемнің 50 үздік мейрамханасы аукционға қойған