Бейне: Antonino Cannavacciuolo: “, артық пісірілген идеяларға негізделген баспасөз кеңсесінің ас үйі ”
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 12:38
«Ең бастысы - эмоция»: ол титул үшін Пулитцерді жеңіп алмаса да, жаңа кітап бастап Антонино Каннавачюоло қазірдің өзінде Amazon-да аспаздық бестселлерлердің қатарына кіреді.
Бұл бірнеше күн бұрын ғана шықты деп ойлау (мұқият болыңыз, құрметті доктор Моцци, бірнеше ай бойы мінберде жүрген, біздер неге екенін біле алмаймыз).
Каннаваччиуоло, 1975 жылы Вико-Экэнседе (НА) дүниеге келген, 1994 жылы жергілікті қонақ үй мектебін бітірді, Франциядағы Ильяйзерндегі Auberge dell'Ill-де шәкірттік курсын аяқтады, Италияға Капридегі Grand Hotel Quisisana мейрамханасында оралды. 1999 Орта көлдегі Орта Сан-Джулиодағы Вилла Креспи қонақ үйінің мейрамханасы (екі Мишлин жұлдыздары, 2003 және 2006 жылдары), үш қабатты Cannavacciuolo Cafè & Bistrot алаңын ашу үшін, террассасы бар үш қабатты орын, Piazza Martiri della Liberta, adja Новарадағы аты аңызға айналған Coccia театры және Cucine da Incubo және Masterchef 5-пен бірге теледидарға шығу - бұл жаңа. аспаздардың патшасы: Оған әктаспен қапталған шүмек беріңіз, ол оны алтынға айналдырады.
Өйткені? Біздің Антонино әрқашан жеңетін адамға айналғаны қашан болды?
Кампаниядан келген аспаздың үлкен фигурасы қашаннан бері Карло Кракко есімді әйел көрермендер мақтаған фигураны көлеңкелей бастады?
Мұның бәрі күні кешеге дейін Камилло Лангоне жұлдыздай жарқыраған үлкен аспазға өзінің қаһарлы прозасын төгіп тастады:
«Каннаваччиуолоның асханасы - Солтүстік пен Оңтүстіктің үйлесуі, неаполитандық рагумен агнолотти дель плиннің үйлесуі, «инновация мен дәстүрдің арасындағы» сияқты клишелерге негізделген теледидар мен баспасөз кеңсесі, тромбонаджини «Таңдай үшін таңғаларлық ләззат симфониясы» объективті түрде «.
Ол нені білдіреді мақала кеше Il Giornale газетінде пайда болды? Жақында жазушы тұтынған тамақта, белгілі гастрономиялық қалам, дәл Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, мүмкін Каннавачиуолоға ең үлкен бас ауруларын, соның ішінде бірнеше шолуларымызды берген орын.
Лангоне бистроның анықтамасына сәйкес келмейтін орынның бағасына көңіл бөледі:
«Тәске басарлар мен бірінші тағамдар орташа есеппен 15 еуро тұрады, екіншісі нан қыртысындағы сиыр еті мен Неббиоло соусындағыдай 24 еуро тұрады».
Мақала дозаны арттыру арқылы аяқталады:
«Үлкен және семіз, кәдімгі қарын және сақалды, сондай-ақ ерке, қорқытатын пышақтарға қарамастан, Каннавачиуоло әйелдік «эмоциялар» сөзін теріс пайдаланудан басқа ештеңе істемейді: веб-сайтта, тіпті Эйнауди шығарған жаңа кітаптың атауында., барлық жерде. Ыдыс-аяқтарда да көрінбейтін, бәрі жақсы орындалған (егде жастағы Люсиана сегізаяқты қоспағанда), бірақ көбінесе әлсіз болатындай нәзік, оның алдында тек енжар қалуға болады ».
Бір жобадан екіншісіне үзіліссіз көшу бастапқы негізгі бизнестен, атап айтқанда асханадан алшақтатуы мүмкін аспаз үшін ауыр сын.
Оның үстіне, дәл қарсаңында қайта ашу Villa Crespi мейрамханасы, оның негізгі бизнесі, мұнда ұзақ құрылыс алаңы ашық жүрек операциялары ретінде сипатталған техникалық қызмет көрсету операцияларымен бәрін төңкеріп жіберді.
Алғашқы демалыс күндері Вилла Креспиде брондалған үш жүз адам Камилло Лангоненің мақаласын оқығанда не ойлайтынын кім білсін.
Ұсынылған:
Рим - Архангел және артық пісірілген макарон туралы жанып тұрған шындық
Әдемі кітапты оқи бастаған досыңызға деген қызғаныштың шамадан тыс дозасын айтатын болсақ, мен білмеймін: Мартис Амистің ақпараты, сіз онымен сәйкестесіз бе? Біреу L'Arcangelo-ға барса, дәл солай, Римдегі біздің анықтамалық «траттория». Сонымен, блогер Сенза Паннаның мұны жасағалы тұрғанын біліп, оның қалай өткенін айтып беруін өтіндік. […]
Identity London 2010 - Грильде пісірілген балықты жеу грильде пісірілген балықты жеу дегенді білдіргені есіңізде ме?
Кеше және бір күн бұрын Лондонда дизайнерлік тағамдар бойынша Миландық конгресс Identità golose-тің еуропалық спин-оффі Identità London Лондонда аспазшылар финалын өткізді. Итальяндықтар (Массимо Боттура, Давиде Скабин, Нико Ромито, Андреа Бертон, Дженнаро Эспозито) және шетелдіктер (уһ? Дэвид Чанг пен Элвин Леунг - мен білетіндер ғана). Итальяндық қатысуды қорытындылауға болады […]
Омлет марафоны: қуырылған, пісірілген немесе буға пісірілген бе?
Омлетті дайындау үшін не қажет, қанша май құю керек, қай табаны пайдалану керек, оны сәтті етудің құпиялары қандай және бәрінен бұрын оны қалай пісіру керек: табада, пеште немесе буға пісіру?
Бейжің: үкімет кеңсесінің жанында мейрамхана жарылды
Бейжіңде үкімет кеңсесінің жанында мейрамхана жарылды: апаттың динамикасы әлі белгісіз, бірақ Қытайда бұл жаңалық жойылды
Carrefour кеңсесінің қызметкері Ковидтен қайтыс болды: “ вакцинация жоспарынан шығарылған көрінбейтін жұмысшылар ”
Римдегі Carrefour сатушысы Лацио аймағы қызғылт сарыға айналған күні ғана қайтыс болды. # Пост_мазмұны